Картофель 2.0: Пакистан и рост индустрии от поля до завода

В этом выпуске «Картофель 2.0» — реальный кейс вертикальной интеграции в Пакистане на примере Rafiq Farm Foods. От собственного выращивания и хранения до переработки картофеля и производства фри. Говорим о выборе сортов (Santana), контроле качества, технологиях хранения и потенциале пакистанского рынка в условиях глобальных изменений картофельной индустрии.