Домашний ужин из простых продуктов

Так готовлю ужин в будние наши дни. Блюдо, которое не отнимает слишком много времени и использую доступные продукты. Рецепт: - котлеты 600 гр - картошка 500 гр - лук 2 шт - морковь 1 шт - сладкий перец 1шт - помидоры 2 шт - приправа по вкусу - соль, перец по вкусу