Հայկական տոլմա/Армянские голубцы

.... ՖԱՐՇ 0,5 կգ հորթի միս 0,5 կգ խոզի միս 250-300 գրամ սոխ աղ (ըստ ճաշակի) աղացած սև պղպեղ աղացած կարմիր պղպեղ չորացրած ծիտրոն 0,5 բաժակ կլոր բրինձ 50 գրամ մաղադանոս ...... ՍՈՈՒՍ 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ 3 ճաշի գդալ պահածոյացված լոլիկ 🍅 կես բուլղարական սառեցրած պղպեղ 1 ճաշի գդալ յուղ աղ (ըստ ճաշակի) 1 ճաշի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ 2 թեյի գդալ շաքարավազ 3 հատ դափնու տերև չորացրած ռեհան չորացրած ծիտրոն 0,5 գլուխ սոխ վերջում-կես կապ մաղադանոս ....... խաշած կաղամբ- 28-30 թերթ, տոլմայի փաթաթելու համար։ խաշած կաղամբ- 8 թերթ, տոլմայի տակ և երեսին եփելու համար։