Морковный салат по рецепту французского шеф-повара Дэ

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный орковный салат по рецепту известного французского шеф-повара Дэвида Лейбовица из его кулинарной книги "Моя парижская кухня". Этот салат стал настолько популярен во Франции, что его можно найти в меню любого ресторана или на полках любого супермаркета. Мне этот салат понравился тем, что он нежный, лёгкий, диетический, не загромождён обилием приправ и специй, как, например, популярная у нас морковь по-корейски. Ингредиенты: 350 г моркови 1 ст.л. лимонного сока 2 ст.л. оливкового масла 1/4 ч.л. мёда 1/2 ч.л. дижонской горчицы 1/2 ч.л. зернистой горчицы 1/2 ч.л. соли 2 веточки петрушки