ОГУРЦЫ и ПОМИДОРЫ "АССОРТИ" без УКСУСА☝️закрываю на ?

Вкусные , сладкие ОГУРЦЫ и ПОМИДОРЫ с лимонной кислотой Огурцы получаются хрустящие, а помидоры сладенькие) Рецепт приготовления: Из расчета на: - Огурцы - 7 кг - Помидоры - 2 кг - Лук - 1 кг - Соль - 375 гр. - Сахар - 200 гр. - Лимонная кислота-100 гр. - Лавровый лист - Перец душистый - Зелень (укроп, хрен) Чеснок - 2 головки Способ приготовления: 1.Огурцы и помидоры вымыть -Огурцы замочить в воде на 2 часа (чтобы получились хрустящими) - Лавровый лист, Зелень, лук, чеснок разложить на дно банок - Добавить душистый перец, можно гвоздику и острый перец , если кто любит 2. Банки с зеленью плотно наполнить огурцами и помидорами. Сверху положить "зонтики" укропа . 3. Добавить Соль, сахар, лимонную кислоту (я добавляю прямо в банки из расчета на 3-х литровую банку Соль -50 гр. Сахар - 2 ст.л. Лимонная кислота -2 ч.л. 4. Вскипятить воду и залить в банки Оставить на 20 минут. 5. Слить жидкость в кастрюлю , снова довести до кипения и залить огурцы и помидоры (я заливаю/сливаю 2 раза, на 3-й закрываю) 6. Банки поставить вниз горлышком и накрыть. Оставить до полного остывания на 1-2 дня Маринованные огурчики и помидоры готовы! СМАЧНОГО 🤗 Подписывайтесь на мой канал "Заметки моей кухни " #сезонконсервации #огурцыназиму #огурцыпомидорыбезуксуса #какзакрытьогурцы #заметкимоейкухни #хрустящиеогурцы #сладкиепомидоры #огурцыипомидорыназиму #огурцыназимурецепты #рецептыпомидоровназиму