Всем здравствуйте.Рецепт "Лече с перцами на зиму" 1.Перцы 1.5-2кг.Помидоры 1-1.5кг. 1 баклажан.Лук 800-1кг.Чеснок 1 головка,соль,сахар,перец-по вкусу. Все овощи хорошо промыть.Перцы измельчить на полоски,или квадратики.Помидоры,большую часть лука,чеснок и часть баклажана пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.Перцы выложить в кастрюлю все залить полученной массой,добавить 50-70 гр.ростительного масла.После закипания,тушить до готовности,20-30мин.добавить соль,сахар.Уксус я не добавляю,кислинку дают помиры.Готовый продукт разлить по стерилизованным банкам,закрыть крышками ,укутать до остывания,хранить в темном,желательно прохладном месте,не выше 15 градусов.Понравился рецепт?поставьте пальчик в 👍 в благодарность подписка на канал.https://youtube.com/@valerijlife2905?si=kkaIA05PI_bzoOod,жмите на колокольчик чтобы не пропустить очередное видео.Спасибо за понимание.