Универсальная и вкусная паста, которую можно мазать на хлеб, подавать на завтрак или добавлять в блюда, например, в макароны или пиццу. Соус-паста из вяленых помидор. Ингредиенты: Помидоры; Соль; Перец; Специи; Сахар; Растительное масло Выбираем помидорки-сливки средних размеров. Помидоры моем, насухо вытираем. Режем на половинки. Вырезаем плодоножки. Раскладываем на сетку от духовки. Солим, перчим, посыпаем любимыми травами и специями. Ставим в духовку на 120 градусов, где-то на 4 часа. Помидоры должны хорошо подвялиться. Кладём помидоры в блендер, добавляем оливковое масло и пробиваем до однородной массы. Перекладываем в баночки.  Храним в холодильник. Можно мазать на хлеб, подавать на завтрак или добавлять в блюда, например, в макароны или пиццу. Шикарная томатная паста с добавлением болгарского перца. Ингредиенты: Помидоры-2 части; Перец-1 часть; Соль; Перец; Сахар; Специи Помидоры-сливки нарезаем, посыпаем специями и вялим в духовке при температуре 120-130 градусов 4-5 часов. Перец очищаем от семян, раскладываем на решетку от духовки. И запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Под решётку советую поставить противень, чтобы жидкость от перца стекала именно туда и не пачкала духовку . Очищаем шкурку и отправляем в чашу блендера. Добавляем вяленые помидоры и оливковое масло, пробиваем до однородной массы. Какие заготовки вы делаете из помидор? Напишите в комментариях, мои дорогие друзья. Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, мне будет очень приятно! Спасибо, что вы со мной!