Все с молоком, но такие разные

В чем главное отличие самых популярных молочных кофейных напитков? Как температура и способ взбивания меняют вкус напитка? Можно ли дома получить молочную пену, как в кофейне? «При приготовлении кофе большого объема, конечно, бариста придерживается пропорций классического рецепта, но все равно стандарты во всех кофейнях немного отличаются. Двух одинаковых напитков вы точно не найдете». Лобадин Даниил, Бариста-тренер «МилФудс», участник чемпионатов по чаю и кофе.