"Готвим с Биляна" е авторски кулинарен проект на Blue Production Co. Всяка седмица водещата Биляна Сотирова ще ви представя нейни любими рецепти! Следвайте ни! Пилешко с ябълки, лук шалот и кленов сироп Продукти: 2 бр. ябълки - червена и зелена 4 бр. лук шалот 600 г пилешко месо (гърди или филе) 1/4 ч.ч. кленов сироп 1/2 ч.ч. пилешки бульон 1/4 ч.ч. ябълков оцет 3-4 щипки сол 1-2 щипки черен пипер Пилешко с ябълки, лук шалот и кленов сироп За рецептата ви трябват 2 ябълки- червена и зелена, няколко глави лук шалот, пилешко месо, кленов сироп, ябълков оцет, пил. бульон и сол. Първо нарежете пилешкото месо на парчета и го овкусете със сол и черен пипер. Нарежете обеления лук на едро. Ябълките също, но те нека останат с кората. В загрята мазнина запържете парчетата пиле от двете страни до златисто. Извадете ги и в същата мазнина сложете да се запържат лука и ябълките. През това време си подгответе соса за глазиране като смесите половин чаена чаша пилешки бульон, една четвърт чаена чаша ябълков оцет и една четвърт чаена чаша кленов сироп. Добавете соса към ябълките и лука. Намалете котлона и оставете соса да се редуцира. Върнете пилето към останалите продукти и гответе още 5-6 минути. Готови сме! Направихме много лесно за приготвяне основно ястие с интересен сладко-кисел вкус!