«Коломенский»: «Без брендов дальнейшего развития рынка готовой еды не будет»

Холдинг «Коломенский» готовится продвигать на рынке готовой еды собственный бренд под названием Fresh Club. Кроме того, до конца этого года производитель планирует ввести в эксплуатацию порядка 30 линий на различных площадках. И не исключает, что для дальнейшего развития и экспансии продолжит покупать действующие предприятия в регионах. Планы и тонкости их реализации в медиацентре в рамках «Российского Ритейл Шоу» обсудили с генеральным директором холдинга «Коломенский» Дмитрием Козловым. 00:08 Что сегодня представляет собой холдинг «Коломенский»? 02:19 Бренды и команда 03:18 Тренды на рынке хлеба 06:44 Потребительское поведение 09:17 Вы рассматриваете тренд на более дорогой хлеб в разрезе пары наименований или возможно работать с какими-то отдельными категориями? 12:26 Какова сейчас география присутствия компании и планы по ее расширению? 13:46 Конкуренция и тренды 15:16 Кого можете отметить из локальных игроков, которые вам интересны? 18:10 Проблемы коммерциализации идей 19:57 Сколько новинок в год вы запускаете? 21:29 «Коломенский» за последнее время уже приобрел несколько других крупных компаний, есть ли в дальнейших планах новые сделки? 23:32 Оптимизация и инновации 25:19 Планы по новым регионам 26:20 Проблемы с китайской линией 27:25 Диверсификация инвестиций 31:00 Когда вы запускаете новую линию, вы понимаете, какое место займете на полке? 33:13 Какое примерно количество SKU в готовой еде планируете выпускать? 35:05 Чтобы войти в категории готовой еды, вы приобрели компанию? 37:25 Будете продвигать бренд «Продмастер»? 38:15 Насколько сложно на текущем рынке строить долговременную маркетинговую стратегию для бренда? 41:36 Вы не так давно экспериментировали с кафе. Чем завершился этот пилот? 41:41 Планы по расширению 44:36 Нет планов реализовать проект «от поля до прилавка» и запустить свою собственную розницу? 48:39 Как вы держите руку на пульсе этого бизнеса? 49:30 Как будет выглядеть хлебная полка через несколько лет? 52:18 Маркетинг на полке в Европе 54:26 Ценовые войны и их последствия Все материалы #МедиацентрRetail на Russian Retail Show 2026 доступны на странице события: https://www.retail.ru/events/russian-retail-show-i-retail-tech-expo-2026-s-21-aprelya-2026-do-23-aprelya-2026/ #МедиацентрRetail состоялся при поддержке наших партнёров. Благодарим за сотрудничество: Фирму «1С»: https://www.retail.ru/rbc/company/1c/ Сервис Плюс: https://www.retail.ru/rbc/company/servplus/ Signify: https://www.retail.ru/rbc/company/signify/ Ваше участие сделало этот проект возможным! #RRS2026 #RetailTech2026 #медиацентр Retail.ru #диалогиоритейле