Вебинар, стрим с экспертом Бауыржаном Нукешевым — «Ка

✅ Бесплатный тест-драйв программы Poster 14 дней — https://bit.ly/3RFZ04p 🎬 План вебинара: 00:00 - Вступление 00:20 - Про эксперта - Нукешева Бауыржана 02:35 - Как открыть первую кофейню: с чего начать? 03:54 - Что лучше работает: кофейня to go или с посадкой? 06:13 - Есть ли преимущества у кофейни to go? 08:09 - Тренды рынка в Казахстане сегодня 10:09 - Что выбрать: бизнес по франшизы или открытие с нуля? 12:43 - Как выбрать локацию для кофейни? 16:00 - Какие документы нужны для открытия кофейни? 18:00 - Как составить меню напитков для кофейни, которое буде зарабатывать? 19:55 - На что обратить внимание при выборе оборудования и сколько это будет стоить? 25:12 - Как найти, обучить и удержать бариста? 28:28 - Важно ли владельцу кофейни уметь варить кофе? 30:58 - Как мотивировать команду? 33:15 - Какой минимальный бюджет для открытия кофейни? 36:03 - Что лучше: купить свою кофемашину или взять ее в аренду? 39:52 - Реально ли окупить покупку франшизы? 41:37 - Какие ошибки часто допускают при открытии кофеен? 43:40 - Как найти инвестора для открытия заведения? 46:12 - Как определить целевую аудиторию и провести анализ конкурентов? 50:57 - Инструменты для привлечения гостей 54:07 - Как система учета помогает кофейням? 1:00:10 - «Счастливые часы» в кофейнях 1:02:11 - Как будет развиваться кофейная сфера в будущем? 1:06:42 - Как повлияет ИИ на сферу кофеен? 🎙️ Спикеры: ・Нукешев Бауыржан — кофейный амбассадор и эксперт, судья Brew Battle 2023 и организатор Online coffee competition 2024 ・Галлер Илья — руководитель компании Cash Machine, представитель Poster в Казахстане