Греча с белыми грибами и зеленью. Постное блюдо.

На развитиНа развитие канала. Хочется снимать ролики чаще и делать контент более профессиональным. Спасибо заранее!))) https://yoomoney.ru/to/4100117746746299 Сбер. 2202206727149648 Сухая греча 200гр морковь очищенная 150гр лук очищенный 150гр грибы шампиньоны 150гр белые сухие грибы 50гр зелень томатная паста чеснок перец соль сахар. Овощи помыть и очистить. Порезать мелкой соломкой/перьями и обжарить на хорошо разогретой сковороде до готовности. Белые грибы замочить заранее в воде, чтоб они стали мягкими. Шампиньоны помыть и порезать чесночком. Грибы обжарить на растительном масле до готовности и смешать с овощами. Добавить чеснок, соль, перец по вкусу. томатную пасту и немного сахара. Пассеровать на слабом огне минут 5-7. При необходимости добавить немного воды. Гречу промываем и ставим на огонь. Воды в кастрюлю наливаем на толщину двух пальцев. после закипания добавляем соль и сдвигаем в сторону минут на 15-20. греча сама напитается водой и дойдет до готовности. Затем добавляем гречу в овощи с грибами. Перемешиваем, добавляем порубленную зелень и выкладываем в тарелку. Приятного аппетита!!!