Мясокомбинат в Ленобласти снизил себестоимость производства курицы

Источник: ЛенТВ 24 - https://lentv24.ru/ Повышение эффективности работы предприятия «Русско-Высоцкое» значительно повлияло на экономические показатели. Так, снижение себестоимости производства тушки составило 36 тысяч рублей за смену или более 930 тысяч рублей в месяц. Производственное объединение «Русско-Высоцкая птицефабрика» производит 100 наименований продукции из куриного мяса. Принципы бережливого производства применяли в работе цеха по производству полуфабрикатов из мяса птицы. Эксперты ФЦК помогли сотрудникам увеличить выработку каждого сотрудника в этом цехе более чем на 20%.