Маринованные опята #грибы #опята
Описание Продукты Опята свежие - 1,5кг Соль - 1 ст. л. Сахар - 1,5 ст. л. Лист лавровый - 1 шт. Перец душистый горошком - 5 шт. Гвоздика - 2 шт. Зонтики укропа - 1-2 шт. Листья смородины - 2 шт. Уксус 9% - 50 мл Вода - 1,2 -1,5л Чеснок 2 головки 1. Подготовить банки с крышками и хорошо простерилизовать. Я использую завинчивающиеся металлические крышки с покрытием. 2. Налить воду в кастрюлю и поставить на плиту. Когда вода закипит, опустить в неё грибы и довести до кипения. Снять пену, добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Лавровый лист через 10 минут можно убрать. 3. Варить грибы до готовности, это примерно 25-30 минут, когда грибы начнут оседать. 4. Добавить уксус, довести до кипения и выключить нагрев. 5. Разложить грибы + чеснок ,в подготовленные банки «по плечики». Закрыть крышками.
Описание Продукты Опята свежие - 1,5кг Соль - 1 ст. л. Сахар - 1,5 ст. л. Лист лавровый - 1 шт. Перец душистый горошком - 5 шт. Гвоздика - 2 шт. Зонтики укропа - 1-2 шт. Листья смородины - 2 шт. Уксус 9% - 50 мл Вода - 1,2 -1,5л Чеснок 2 головки 1. Подготовить банки с крышками и хорошо простерилизовать. Я использую завинчивающиеся металлические крышки с покрытием. 2. Налить воду в кастрюлю и поставить на плиту. Когда вода закипит, опустить в неё грибы и довести до кипения. Снять пену, добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Лавровый лист через 10 минут можно убрать. 3. Варить грибы до готовности, это примерно 25-30 минут, когда грибы начнут оседать. 4. Добавить уксус, довести до кипения и выключить нагрев. 5. Разложить грибы + чеснок ,в подготовленные банки «по плечики». Закрыть крышками.