Аджика из кабачков на зиму🌶️ Кабачковая аджика - и вкусная закуска, и универсальное дополнение к различным блюдам. Ингредиенты : Кабачки - 3 кг Морковь - 500 г Перец сладкий - 500 г Чеснок - 5 головок Помидоры - 1,5 кг Красный перец молотый - 2,5 ст.л. Сахар - 100 г Соль - 2 ст.л. Масло растительное - 200 г Уксус 100мл (9%) Все овощи моем, пропускаем через мясорубку, кроме чеснока. Добавить соль, сахар, перец, масло варить 35-40мин. Добавить измельченный чеснок, варить еще 5 минут. В конце варки добавить уксус. Разлить по банкам, закатать. И под одеяло до полного остывания. Приятного аппетита 😊 #готовимдома #домашниерецепты #оченьвксно #аджикаизкабачков