Глобальный рынок картофеля на пороге исторических изменений?

Вышел свежий Отчет World Potato Markets за июнь 2026 года, и он рисует весьма напряженную картину для глобальной цепочки поставок. От экстремальных погодных условий до полной трансформации торговых маршрутов — аграрный сектор меняется быстрее, чем когда-либо. В новом эпизоде нашего подкаста мы подробно разбираем эту ситуацию. Главные инсайты из отчета: Исторический дефицит в Европе: Сочетание сокращенных посевных площадей и аномальной жары ведет к одному из самых низких уровней производства картофеля в ЕС за всю историю. Ловушка для фермеров: Хотя цены на свободном рынке стремительно растут, сами аграрии несут убытки. Жесткие рамки низких контрактных цен не покрывают колоссально возросшие затраты на электроэнергию и удобрения. Глобальный сдвиг на рынке фри: Торговые потоки в Азии полностью перестраиваются. Китай фиксирует снижение экспорта замороженного картофеля фри, в то время как Индия заполняет эту нишу, достигая рекордных показателей продаж. Аналитики предупреждают: текущие климатические изменения и ценовая нестабильность ставят под угрозу долгосрочную экономическую жизнеспособность многих хозяйств. Отрасли необходимо адаптироваться, и сделать это нужно быстро.