Баклажан больше никогда не пожаришь!!! Вкусно и Легко.К

#баклажаны#котлеты#узбекскиерецепты#казакшарецепт# Ингредиенты 5 баклажанов (1 килограмм). масло растительное (50 мл). Для фрикаделек. фарш говяжий (400 грамм). 5 столовых ложек панировочных сухарей (80 грамм). 1 чайная ложка соли (8 грамм). 1 чайная ложка красного чили (6 граммов). 1/2 чайной ложки мяты (2 грамма). 1/2 чайной ложки черного перца (2 грамма). 1 яйцо. 3 зубчика чеснока (натёртого). 1 луковица (натертая). Для соуса 3 столовые ложки оливкового масла (15 мл). 2 помидора (натертые). 1 столовая ложка томатной пасты (40 грамм). 1/2 чайной ложки перца (2 грамма). 1/2 чайной ложки мяты (2 грамма). 1/2 чайной ложки черного перца (2 грамма). 1,5 стакана горячей воды (300 мл). Для декора. помидоры черри и зеленый перец. Зубочистка