Картофель - 12 шт., масло сливочное - 3 ст. ложки, творог -3 ст. ложки, тмин, зелень петрушки, соль. Картофель очистить, опустить в горячую подсоленную воду и отварить до готовности (при варке можно добавить зелень и тмин). Затем отцедить, подсушить, положить на блюдо, полить растопленным маслом и посыпать тёртым творогом.