Привет, друзья! Сегодня готовим чахохбили — ароматное, сочное и при этом лёгкое блюдо родом из Грузии. Это блюдо готовится просто, но вкус у него очень насыщенный — благодаря томатам, чесноку, специям и, конечно, правильно выбранному мясу. Мы используем курицу — она быстро готовится и остаётся мягкой. Не жарим — только тушим в собственном соку и в ароматном соусе. В итоге — лёгкое, вкусное и халяльное блюдо, которое подойдёт даже тем, кто следит за фигурой. --- Ингредиенты: Курица (бедро, грудка) — 1 кг Лук — 2 шт. Томатная паста — 1,5 ст. л. Помидоры — 2 шт. Чеснок — 4 зубчика Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу Соль, перец — по вкусу Хмели-сунели — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. --- Пошаговое приготовление: Шаг 1. Подготовка: Нарезаем курицу, лук — полукольцами, помидоры — мелко, зелень и чеснок измельчаем. Шаг 2. Сборка: В казан или сотейник укладываем курицу, сверху — лук, томаты, пасту и специи. Добавляем немного воды. Шаг 3. Тушение: Тушим на слабом огне под крышкой около 40 минут. В конце добавляем чеснок и зелень. Шаг 4. Подача: Подаём с рисом, лавашом или просто как самостоятельное блюдо. "Вот такое лёгкое, вкусное и душевное блюдо у нас получилось! Чахохбили — это когда просто, полезно и по-настоящему по-домашнему. Делитесь своим мнением и подписывайтесь — до встречи в новом выпуске!" #чахохбили #восточнаякухня #лёгкоеблюдо #курица #халяль #домашняяеда #грузинскакухня #полезноипросто #обед #ужин