Шоколадные кексы на воде . Шикарный рецепт.

Всем доброе воскресеное утро. Вчера готовила шоколадные кексы . Такие кексы ела впервые в жизни . Настолько они были вкусные и нежные . Даже к вечеру они не на грамм не почерствели , а наоборот стали ещё нежнее. Хотя не было ни какой пропитки. А самое удивительное что кексы приготовлены на воде 😯.Для их приготовления нам понадобится : ✅мука 3/4ст ✅сахар 1 ст. ✅масло растительное 1/2ст ✅какао 1/2 ст ✅соль щепотка ✅сода гашёная 1/2 ч.л ✅вода 1/2 ст ✅яйца 2шт ✅ванилин 2гр А готовить , проще не бывает. 1)С мешать все ингредиенты 2)разлить по формочкам 3)выпекать 30 минут при t180° C. Кексы готовы . Приятного чаепития. История происхождения кексов берёт свое начало в древнем Риме. Из выращенного ячменного зерна делали грубую муку, которую затем смешивали с орехами, изюмом и гранатными зёрнами. Для сладости добавляли мёда. Такую сладость подавали вначале только римской знати. По современным меркам такое блюдо больше было похоже на хлебную лепёшку наполненную сухофруктами. В 16 веке американские колонисты начали активно экспортировать сахар с материка, что привело к его распространению в Европе. Особенно данный сладкий продукт заполнил нишу домашней кулинарии, тем самым усилив популярность сладкой выпечки (кексов). Фрукты в сахаре долго сохранялись, так как он уменьшал процессы брожения, впитывал сок из ягод, что благоприятно сказалось на сроках хранения данной сладости.Слово кекс составное и образовалось много столетий назад от двух слов французского и английского языка: «Frui» (фрукты) и «Kechel» (пирог). В современном английском языке кекс именуется, словом cake. Выпекали кексы в глиняной посуде до конца 19 века, пока не научились выливать различные формы в промышленных масштабах. Сегодня всё больше приобретают популярность формы для выпекания из силикона, которые выдерживают высокие температуры и самое главное позволяют легко извлечь кекс. Однако стоит отметить, что глина это природный материал, который придаёт блюду естественный шарм и неповторимый вкус. #еда#едимдома#готовимвкусно#готовимдома#кухня#вкусно#нямням#россия#кыргызстан#бишкек#приятногоаппетита