Բաղադրատոմս ՝ 1200գր (3 մեծ) սերկևիլ (քաշը առանց կլեպի) 500մլ ջուր սենյակային ջերմաստիճանի, 6-7ճ.գդ սպիտակ շաքարավազ, 1-2ճ.գդ եղեգնի շաքարավազ, 1-2ճ.գդ կիտրոնի հյութ և մի կտոր կիտրոնի կեղև, Դարչին և մեխակ ըստ ցանկության ENG Ingredients: 1200 g (3 large) quince (weight without peel) 500 ml of water at room temperature, 6-7 tbsp white sugar 1-2 tablespoons cane sugar 1-2 tablespoons lemon juice and a slice of lemon peel Cinnamon and cloves optional РУС Ингредиенты: 1200 г (3 больших) айвы (вес без кожуры) 500 мл воды комнатной температуры, 6-7 ст.л белого сахара, 1-2 ст.л тростникового сахара, 1-2 ст.л лимонного сока и ломтик кожуры лимона Корица и гвоздика по желанию