Плавленый сыр своими руками?Легко!🫕

Плавленый сыр своими руками?Легко!🫕 Возможно вы помните, в далёком детстве был плавленый сыр Янтарь, мне он запомнился таким вкусом, как этот, который я сделала сама! То, что сейчас в большинстве продают в магазинах, сложно назвать настоящим продуктом, по этому приготовим его сами! Ингридиенты: ⚪220 гр натурального творога ▫️1/2 ч.л. соды 🧂1/2 ч.л. соли 🍋1/2 ст.л. лимонного сока 🧈1 ст.л. масла гхи или сливочного 🥛30-50 мл. молока Взбить блендером творог с солью, содой и лимонным соком. Оставить на час. Добавить масло и молоко. Варить постоянно помешивая на водяной бане 5 мин. Если недостаточно однородный, взбить блендером пока горячий. Перелить сыр в баночку и дать остыть. Готово! Мы посчитали, получается плавленый сыр с 14% жирностью, если использовать 0% творог. #рецепты_zybarevatati #рецептпп #рецепт #рецепты #еда #плавленыйсыр #сырплавленный #сыроварение #сыроделие #сырдомашний