Как сделать итальянское тесто для пиццы? / How to do Italian Pizz

Мука - 360гр Вода - 220мл Соль - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 3г Масло оливковое - 2 ст.л Шаг 1: Мука + соль + ст.л масла оливкового Шаг 2: Сахар + дрожжи + вода комнатной температуры, Дрожжи должны растворится Шаг 3: Добавляем к Шаг 1, остаток воды из общего объема и чуток замешиваем тесто. Шаг 4: Соединим Шаг 2 + Шаг 3 ( дрожжи должны забулькать) Шаг 5: Вымешиваем пока не перестанет прилипать Шаг 6: Мажем миску оливой и оставляем там наше тесто на 30 мин. Теплое место 22-32 градусов Шаг 7: Насыщаем воздухом тесто и еще на 30 минут оставляем, так делаем еще 1 раз. Шаг 8: Делим на части , добавляем воздух и выкладываю на тарелки смазанные оливой еще на 40 минут.