Классический куриный суп на потрохах, голова курицы или петуха с шейкой. Пошмалить потроха над огнём, газ. Промыть и отварить бульон с овощами. Овощи ненужные вынуть, бульон процедить, добавить вегету. Проверить в бульоне лапшу, по желанию грибы, шпинат, томат черри, лук порой, зелёный лук, зелень.