Баранина - я взяла готовый рулет, мясо нарезано и свернуто в рулон и завязано нитками. Можете сами взять мясо на ваш вкус жирности. Посуду я взяла с очень толстыми стенками для запекания в духовки. Крышка плотно закрывается. Если у вас нет, фольгу можете взять , но тогда градусы старайтесь на слабом и дольше по времени. Чтобы тушилось с собственном соку. Масло сливочное люблю «President» возьмите количество от вашего мяса, если жирнее мяса меньше масла. Так вы сможете сохранить сочность. Я люблю побольше масла и потом как соус макать. Масло заранее положите на комнатную температуру чтобы было мягким и удобным смазывать мясо. Маринад из масла : Масло сливочное Чеснок количество по вкусу через чеснокодавку Чили паприка по вкусу кто любит поострее больше добавить Розмарин свежий пару веточек измельчить Соль Перец с лимоном (или перец черный и цедру лимона) Смазать смесью со всех сторон Картофель и помидоры. Я беру в равных количествах, потому что люблю запеченные помидоры. Помидоры берите плотные так они сохранят форму. А пропорции сами берите. В зависимости что больше любите. Посолить и поперчить. Убегаем в посуду. Плотно закрываем и в духовку. Время у меня 2 часа на медленном огне. Но время будет зависеть от того какая у вас посуда. Ну и да, забыла самое главное! Когда будете готовить включите любимую музыку погромче, оденьте красивую одежду, желательно платье. Сделайте макияж, прическу. Зажгите свечи, благовонию. Закройте глаза и благословите себя и еду которую будете готовить. Улыбнитесь и начните творить. Вы же женщины, а значит вы любите творить. Ваша Аня. 🔗 Подписывайтесь ко мне: - Телеграм-канал: https://t.me/womancircleanna -телеграм ВНУТРИ ХРАМА ДУШИ https://t.me/soul_temple_anna - Instagram: https://www.instagram.com/woman_club_anna?igsh=YTQwZjQ0NmI0OA%3D%3D&utm_source=qr Instagram Анны https://www.instagram.com/anna.dubrovenko?igsh=NGVhN2U2NjQ0Yg%3D%3D&utm_source=qr Не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео! 🌟