Хмелевая закваска.Варю закваску из хмели

Хлеб на хмелю имеет особый приятный вкус. он долго не черствеет . Есть люди организм которых не принимает хлебобулочные изделия на дрожжевой основе. Мой муж тоже ест хлеб на хмелевой закваске