Тесто: Сарыуыз(желток) 4шт Қант (сахар) 120гр Сары май (слив.масло) 200гр Ұн (мука) 350гр Мак 40гр Разрыхлитель 10гр Меренга: Ақуыз(Белок) 4шт Шым шым тұз (щепотка соли) Қант 250гр Кразмал кукурузный 15гр Жаңғақ(грецкий орех)80-100гр Крем: Творожный сыр 350гр Сливки 150гр 33% Сах пудра 100гр