Самса!!! Из песочного теста, оңай рецепт

Тез дайын болатын самса жасаймыз Ингредиенты: Қамырына: 500 ұр ұн Бөлме темп.да еріген сары май 82,5% 2 жұмыртқа(біреуінің тек сарысы) Қаймақ 3 ас қасық Айран 1 стак + үстіне ч.сода 0,3 ч.л + үстіне тұз 1 ч.л Салмасына: Тартылған ет(фарш) 400 гр Пияз 4 шт Паприка қара бұрыш тұз 180 градуста 35-40 минут