Грудинка для НАРЕЗКИ к столу , очень вкусно и просто/ з?

Берем свиную грудинку, режим на большие куски и обжариваем на сильном огне пару минут со всех сторон, потом добавляем воду и начинаем тушить на умеренном огне минут 30, добавляем соевый соус , приправы, солим и продолжаем тушить примерно час полтора. Я тушил около 2 часов, пока сало не стало почти как желе и общий вид грудинки был похож на тушенку. После этого извлекаем и запаковываем в бумагу и отправляем в холодильник. Мясо с салом затвердеет и можно будет его резать и кушать. Спасибо за просмотр.