Сергей Мухин, Коммерческий директор российского производителя решений в сфере пищевой безопасности HACCPER, рассказывает как минимизировать затраты на уборочный инвентарь и системы хранения на пищевом предприятии, каким образом решается проблема повышения эффективности системы цветового зонирования, а также какие решения, помогают в информировании и обучении персонала