Слоёные трубочки с белковые кремом!

Rezept: Blätterteig formen und bestreichen mit Eigelb & etwas Milch und ausbacken wie im Video auf 220 grad Eiweißcreme: 6-7 Eiweiß schlagen gleichzeitig den Sirup kochen mit 100 ml Wasser und 300 gram Gelierzucker - zum kochen bringen und noch 3 Minuten köcheln und dann in den gleizeitig schlagendes Eiweiß vorsichtig eingießen. Sehr gut kann man diese Röllchen einfrieren . Sie verlieren nicht an den Geschmack . Guten Appetit! ————- ——— ——— —————— Добро пожаловать на наш канал ! 😃 Рецепт для слоённых трубочек: Слоённое тесто накрутить на формочки и помазать желтком & немного молока. Выпекать до золотистой корочки при 220 градусов. Крем: 7 белков Сироп: 100 мл воды 300 гр сахарный джем Поставить на огонь и помешивая пусть закипит и полностью раствориться сахар. Ещё несколько минут подержать на огне и осторожно тоненькой струёй заливать в сбивающие белки. Как крем укрепится и будет блестеть , то готов и можно начинать трубочки. Трубочки можно заморозить и после заморозки они не теряют свой волшебный вкус! Приятного аппетита!