Новогодняя закуска из маринованного сладкого перца. Н

Новогодняя закуска из маринованного сладкого перца. Новогодний рецепт 🌶Когда я была маленькая, мама делала что-то подобное с молдавским сортом сладкого перца «гогошары». Смешное название. 😂Я их обожала. 😍В России я его так ни разу нигде и не встретила, но вкус детства захотелось реанимировать. Получилось. 👍Это бомба. 🔥 ⠀ ▪️Красный болгарский перец 6 шт ▪️Яблочный уксус 6% 6 ст.л ▪️Растительное масло 10-12 ст.л ▪️Чеснок 1-2 зубчика ▪️Соль по вкусу ▪️Сахар 1/4 ч.л ▪️Итальянские травы ⠀ 1️⃣Перцы помыть, отчистить от семян и перегородок, разрезать каждый на 6 частей. ⠀ 2️⃣Переложить на противень и запечь на режиме гриль до мягкости. (Вышло у меня минут 20) ⠀ 3️⃣Переложить перцы в полиэтиленовый мешок, завязать и отложить до остывания. ⠀ 4️⃣Остывшие перцы очистить от кожуры и разложить по банкам. Плотно не утрамбовывать и оставить немного места для маринада. ⠀ 5️⃣Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Смешать с яблочным уксусом, маслом, солью и сахаром. Тщательно перемешать и залить перцы. ⠀ 6️⃣Убрать в холодильник на 1-3 часа и можно есть. ⠀ ♥️Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях 🙏 #сладкиеперцы #закуска #новогодняязакуска