Горячий салат из баклажана

Рецепт Баклажаны-1кг Помидоры-1кг Морьковь-1шт Лук репчатый-1шт Перец острый-1шт Чеснок-4шт Перец сладкий- 2шт Перец черный- по вкусу Соль-по вкусу Лавровый лист-1шт Масло растительное- 50мл