🍞 Бесплатный мини-курс "Легкий старт в выпечке хлеба" ➡️ https://salebot.site/8541ed2051b33832bea1fee2a32d6d14_1?utm_source=youtube 🍞 Хлебная корзина ➡️ https://ovoynova.com/korzina_hlebnaya?utm_source=youtube 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ https://ovoynova.com/taplink 📍 Мой канал в Дзен https://dzen.ru/profile/editor/ovoynova ******************************************* ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ, если вы печете хлеб на закваске ✳️ Сегодня хочу вам рассказать о важном нюансе, который обязательно нужно учитывать: при подготовке опары можно использовать закваску, которая уже превысила свой пик зрелости, то есть перестояла. Для опары это приемлемо. Когда можно использовать саму опару?  Что делать с перестоявшей опарой? Что делать с закваской из холодильника? Смотрите видео и я отвечу на эти вопросы. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #тесто #опара #зрелаязакваска #готовностьзакваски #пикзакваски #ржанаязакваска #пшеничнаязакваска #зрелостьзакваски #выведениезакваски #ведениезакваски #домашняязакваска