Прованський картопляний гратен з м'ясним фаршем. Смач?

Смачна страва на вечір, або сніданок. Інгредієнти: картопля - 4-6 шт., м'ясний фарш - 700 гр., цибуля - 1 шт., сир твердий - 300 гр., бешамель - 0,5 л., вершкове масло, сіль, перець, прованські трави, соус Бешамель. Рецепт соусу Бешамель - https://www.youtube.com/watch?v=U1M8EesRPeQ