"Глехурад" - изумительно вкусный грузинский салат с ор?

Сегодня я предлагаю вам приготовить изумительно вкусный грузинский салат "Глехурад". Вроде бы все просто - свежие овощи и много зелени, но изюминка этого салата в заправке. Грецкие орехи, белый винный уксус в сочетании с оливковым маслом и молотым кориандром поднимают этот салат на пьедестал вкуса. Попробуйте приготовить салат только один раз и вы откроете для себя совершенно невероятный рецепт, который достоин быть в вашей копилке рецептов. Еще больше интересных рецептов блюд на разные случаи жизни вы найдете на моем Дзен канале "Вкуснота в деталях" - https://dzen.ru/vkusnotavdetalyah. Заходите в гости - у нас всегда вкусно! **************************************** Ингредиенты: Огурец Помидоры Острый перец Сладкий перец Зелень: кинза, укроп, базилик (райхон), зеленый лук Ореховая заправка: Грецкие орехи - 100 гр Соль - по вкусу Молотый кориандр - 1,5 ч.л. Винный уксус (белый) - 3 ст.л. Оливковое масло - 3 ст.л. * В салат часто добавляют салатный фиолетовый лук, а в ореховую заправку зубчики свежего чеснока. * Если у вас нет оливкового масла, то можно заменить его ароматным подсолнечным маслом. * Если вы не любите кинзу, то замените ее петрушкой. * Белый винный уксус допустимо заменять яблочным уксусом, но ни в коем случае нельзя использовать белый столовый уксус! * Если вы не едите острую пищу, то откажитесь от использования в салате острого перца. А если вы наоборот (большой любитель острого), то можете или не удалять семена из острого перца, или увеличить его количество на свое усмотрение. * "Золотое правило приготовления салата "Глехурад" - помидоров по весу должно быть в два раза больше, чем огурцов. 01:05 - Приготовление ореховой заправки **************************************** Еще больше интересных рецептов вы без труда можете найти в моих плейлистах: 1. "Соленья, варенья, цукаты, маринады, соусы, приправы" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqdNvIObk3lSODXH5QL6s9w5 2. "Летние блюда" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqfxkZBoOMcLNYl3v6N92r-N 3. "Блины, блинчики, оладьи, лепёшки" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqfTpqlNg1zJ0x1XRHsqfbMe 4. "Салаты" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqdWp9R8yc2lvIZ-3tr8PTRk 5. "Бутерброды, закуски, паштеты" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqcs33QdQ7-e5Ctrh8rFngR_ 6. "Пироги, вафли, печенье и кексы" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqeSQwF8T2p5x4iInQoHULYz 7. "Дрожжевая выпечка, хлеб" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqf0tSOile-wD02uZdrZJcNz 8. "Супы" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqdZtJVcBzJyJQJi3hz4ZN-9 9. "Десерты" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqdu_Y9RIEJYW6BqIe5lN5De 10. "Горячие блюда и гарниры" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqdG1Iou5ryDUSb1hvHBEzbO 11. "Напитки" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqeFKilXhjodllbYu2rcWY6a 12. "Праздничный стол" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqf4kIAKnrtbVCkPk8FN7Ifa 13. "Запеканки, сырники" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqeESInYAwOVJTlu5P1JMBfx 14. "Постные блюда" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqfazwNCxnV84t3tF4jzhtgN 15. "Пасхальный стол" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdRqcCL6yJzuM8owgG8vEpfH2T 16. "Выпечка из слоеного теста" - https://www.youtube.com/playlist?list=PLHZgnaQJdR