Вторая дробная перегонка (спирта сырца) - на потоке

Самая ответственная часть приготовления самогона -это конечно вторая дробная перегонка. Вторая потому что была уже первая когда перегнали брагу в спирт сырец, а почему дробная? Потому что на этой перегонке дробят спирт сырец на фракции. Их три первая фракция называются головная вторая называется тело или некоторые ее называют сердце напитка и третья фракция - хвосты. Давайте поподробнее про каждую. Головная фракция или сокращенно головы, так же ее еще называют первач и первак это самая вредная легкокипящая фракция. Содержит ацетон, метиловый спирт, уксусный альдегид, муравьиный спирт и много всякой гадости которую если не убрать то точно отравит организм. Раньше когда пили первак то путали сильную интоксикацию с алкогольным опьянением. Запах очень сильный и неприятный в запахе ярко выражен ацетон. Подходит для разведения костров и для дезинфекции например емкости для браги. Вторая фракция это как раз то ради чего затевался весь процесс это тело напитка или же повторюсь сердце.