Бифштекс из мяса птицы. ОРИГИНАЛЬНАЯ ИДЕЯ!!#вкусноипол

Бифштекс по-гольштейнски- самый вкусный, конечно же, из говядины, телятины. Но, если есть под рукой немного фарша птицы, примерно 200-250 гр, то предлагаю сделать очень вкусный и нежный бифштекс по моему рецепту. 🥩Выход 3 шт Время общее 30 мин 🍛Фарш куриный из бедер- 250гр 🍛Лук репч.1 сред мелко изрубить 🍛Зелень петрушки 3 вет 🍛Специи: орегано суш, перец муск и черный по вкусу, карри и куркума по щепотке/🧂 СОЛЬ по вкусу 🫒ОЛИВКИ 2 шт 🍾Соус из тхины: тхина 1 ч.л+ хол.вода 1 ст.л+ 1 лим.сок 1 ст.л Для обжаривания 1ст.л раст. масла без запаха 🥬🫛Для подачи:🥚Яйцо на каждый бифштекс+ зеленый лук / листья салата или зеленый горошек Как готовить подробно на видео. 🫠Важно: лук изрубить мелко и вымешать его в фарше руками, 🫠Фарш выбить об руку, и смачивать поверхность бифштекса водой ( комн.темп) 🫠Дать бифштексам постоять сформированными 10 минут/ в холоде на 5 мин. 🫠Жарить сначала на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масла 3 мин/ 10 мин на небольшом огне на другой стороне/ крышка только сетка. 🫠Яйцо глазунью обжарить на сливочном масле, формируя края в плотный кружок. 🥰Приятного аппетита!! #бифштекс #бифштекспо-гольштейнски #бифштекссяйцом #куриныйбифштекс #второебоюдо #вкусныйрецепт #вкусноиполезно #вкусноибыстро