Крокеты. Картофель, говядина, сыр🧀 . Опыты с моим реце?

Крокеты (от фр. croquer, кусать) или хрустеть. Кушать блюдо нужно горячим, иначе эффект хрустящей корочки и нежной серединки пропадёт по мере остывания.