На банку объемом 1.3л: 3 средние черные редьки 1 средняя красная луковица 1 ст.л. соли 2 небольшие крепкие кисло-сладкие груши большая горсть клюквы (можно мороженой) 150мл растительного масла 5 ст.л. яблочного уксуса 1 десертная ложка сахара 1/4 палочки корицы