ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ ПО-КРАСНОДАРСКИ/ БАБУШКИН

3 кг мелких помидор(в этот раз у меня ушло больше) 3 кг крупных зрелых помидор 1-2 гол чеснока 3 ст л соли 9 ст л сахара 1 пучок зелени 3 ст л уксуса 9% 5-6 шт чёрного перца горошком Крупные помидоры через мясорубку. Мелкие накалываем у плодоножки и плотно набиваем банки, сверху кидаем перец горошком. Добавляем к томату соль, сахар и чеснок с зеленью, измельчённые в измельчителе или блендере. Как закипит, выключаем и добавляем уксус. Тщательно перемешать. Заливаем банки с помидорками и ставим стерилизовать 1 л 25 минут. Закатываем, переворачиваем, укутываем.