Плов с говядиной и черносливом

ПЛОВ ИЗ говядины с ЧЕРНОСЛИВОМИ МЯСО: говядина шейная часть 500 г Рис для плова 500 г МОРКОВЬ 400-500ГР. ЧЕКОК 2 головки  соль( у меня пошла не полная столовая ложка), ПЕРЕЦ, СЛАДКАЯ ПАПРИКА, ЗИРА ПО ВКУСУ МОЖНО ВЗЯТЬ НАБОР ПРИПРАВ ДЛЯ ПЛОВА МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 150МЛ. ЧЕРНОСЛИВ 150-200ГР ВОДА 3 СТАКАНА КИПЯТКА + ПОСЛЕ ДОБАВЛЕНИЯ РИСА НЕ БОЛЬШЕ 2СМ. ОТ ПОВЕРХНОСТИ РИСА.