ЯБЛОКИ ПЕЧЕНЫЕ. Рецепт внутри! С Вас подписка, лайки и комменты!
Печёные яблоки — это простой, полезный и очень вкусный десерт. Вот классический базовый рецепт, а также несколько популярных вариаций. Классические печёные яблоки Ингредиенты (на 2 порции): Яблоки — 2 крупных (лучше всего подходят сорта с плотной мякотью: Антоновка, Симиренко, Гренни Смит, Ранет, Голден). Сахар — 2-3 ст. ложки (можно заменить мёдом). Корица — ½-1 ч. ложка (по вкусу). Сливочное масло — 20-30 г. Изюм, курага, орехи (грецкие, миндаль) — по горсти (по желанию). Вода — 50-100 мл (для подлива). Приготовление: Подготовка яблок: Тщательно вымойте яблоки. Аккуратно срежьте верхушку (она будет крышечкой). С помощью ножа или ложки для киви вырежьте сердцевину с семенами, не протыкая донышко, чтобы получился «стаканчик». Начинка: Смешайте сахар с корицей и сухофруктами/орехами. Наполните этой смесью углубления в яблоках примерно на 2/3. Масло: Сверху на начинку положите по небольшому кусочку сливочного масла. Накройте: Закройте яблоки срезанными верхушками. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте яблоки в жаропрочную форму или на противень. На дно формы налейте немного воды, чтобы яблоки не пригорели и были сочнее. Запекайте 20-40 минут (время зависит от сорта и размера яблок). Они готовы, когда кожица сморщится, а мякоть легко протыкается ножом или вилкой. Подача: Дайте яблокам немного остыть. Подавайте тёплыми, можно полить сверху мёдом, сиропом или сметаной. Вариации начинки и подачи: Творожные: Смешайте творог с яйцом, сахаром и изюмом. Получится сытный и полезный завтрак. Медово-ореховые: Вместо сахара используйте мёд, а начинку сделайте из измельчённых орехов. С клюквой или брусникой: Добавьте к сахару горсть свежих или замороженных ягод для лёгкой кислинки. С овсянкой: Добавьте к начинке ложку овсяных хлопьев для текстуры. В микроволновке (быстрый способ): Готовьте на средней мощности 5-7 минут. Накройте тарелкой. В мультиварке: Выложите яблоки на дно чаши, добавьте полстакана воды. Готовьте в режиме «Выпечка» 25-30 минут. Советы: Чтобы яблоки не лопнули, можно проколоть их кожицу в нескольких местах зубочисткой. Если яблоки очень кислые, увеличьте количество сахара. Вместо воды в форму можно налить немного фруктового сока или сиропа. Приятного аппетита! Это идеальный десерт для осеннего или зимнего вечера.
Печёные яблоки — это простой, полезный и очень вкусный десерт. Вот классический базовый рецепт, а также несколько популярных вариаций. Классические печёные яблоки Ингредиенты (на 2 порции): Яблоки — 2 крупных (лучше всего подходят сорта с плотной мякотью: Антоновка, Симиренко, Гренни Смит, Ранет, Голден). Сахар — 2-3 ст. ложки (можно заменить мёдом). Корица — ½-1 ч. ложка (по вкусу). Сливочное масло — 20-30 г. Изюм, курага, орехи (грецкие, миндаль) — по горсти (по желанию). Вода — 50-100 мл (для подлива). Приготовление: Подготовка яблок: Тщательно вымойте яблоки. Аккуратно срежьте верхушку (она будет крышечкой). С помощью ножа или ложки для киви вырежьте сердцевину с семенами, не протыкая донышко, чтобы получился «стаканчик». Начинка: Смешайте сахар с корицей и сухофруктами/орехами. Наполните этой смесью углубления в яблоках примерно на 2/3. Масло: Сверху на начинку положите по небольшому кусочку сливочного масла. Накройте: Закройте яблоки срезанными верхушками. Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте яблоки в жаропрочную форму или на противень. На дно формы налейте немного воды, чтобы яблоки не пригорели и были сочнее. Запекайте 20-40 минут (время зависит от сорта и размера яблок). Они готовы, когда кожица сморщится, а мякоть легко протыкается ножом или вилкой. Подача: Дайте яблокам немного остыть. Подавайте тёплыми, можно полить сверху мёдом, сиропом или сметаной. Вариации начинки и подачи: Творожные: Смешайте творог с яйцом, сахаром и изюмом. Получится сытный и полезный завтрак. Медово-ореховые: Вместо сахара используйте мёд, а начинку сделайте из измельчённых орехов. С клюквой или брусникой: Добавьте к сахару горсть свежих или замороженных ягод для лёгкой кислинки. С овсянкой: Добавьте к начинке ложку овсяных хлопьев для текстуры. В микроволновке (быстрый способ): Готовьте на средней мощности 5-7 минут. Накройте тарелкой. В мультиварке: Выложите яблоки на дно чаши, добавьте полстакана воды. Готовьте в режиме «Выпечка» 25-30 минут. Советы: Чтобы яблоки не лопнули, можно проколоть их кожицу в нескольких местах зубочисткой. Если яблоки очень кислые, увеличьте количество сахара. Вместо воды в форму можно налить немного фруктового сока или сиропа. Приятного аппетита! Это идеальный десерт для осеннего или зимнего вечера.