Картофельное пюре с запеченным перцем (Ахилимохили)
Ахилимохили – закуска испанской кухню, которая состоит из картофельного пюре, запеченного перца и специй. Подавайте как гарнир, как закуску с хрустящими тостами из белого хлеба или как самостоятельное блюдо. Это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное в кулинарии. Вам понадобится: Картофель - 500 г Вода - 1 л Сладкий красный перец - 1 шт. Соль морская Kotanyi - по вкусу Приправа для картофеля Kotanyi - 2 ч.л. Сливочное масло - 50 г Сливки 20% - 100 мл Тертый сыр - 10 г Зеленый лук - по вкусу Способ приготовления: перец положите в форму для запекания и запекайте при температуре 200°С в течение 25 минут. Готовый перец уберите в пакет и остудите, после чего снимите с него кожицу и выньте сердцевину. Перец положите в чашу блендера и пюрируйте. Картофель очистите, залейте кипятком, посолите и варите до готовности 20 минут. Слейте воду. В картофель добавьте сливочное масло, подогретые сливки и пюрируйте толкушкой. Добавьте приправу для картофеля и пюре из перца, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут. Перед подачей посыпьте тертым сыром и зеленым луком. Приятного аппетита! Узнайте больше о специях и приправах Kotanyi: Официальный сайт 👉 https://www.kotanyi.com/ru/ Телеграм 👉 https://t.me/kotanyirussia ВКонтакте 👉https://vk.com/kotanyirussia
Ахилимохили – закуска испанской кухню, которая состоит из картофельного пюре, запеченного перца и специй. Подавайте как гарнир, как закуску с хрустящими тостами из белого хлеба или как самостоятельное блюдо. Это отличный вариант для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное в кулинарии. Вам понадобится: Картофель - 500 г Вода - 1 л Сладкий красный перец - 1 шт. Соль морская Kotanyi - по вкусу Приправа для картофеля Kotanyi - 2 ч.л. Сливочное масло - 50 г Сливки 20% - 100 мл Тертый сыр - 10 г Зеленый лук - по вкусу Способ приготовления: перец положите в форму для запекания и запекайте при температуре 200°С в течение 25 минут. Готовый перец уберите в пакет и остудите, после чего снимите с него кожицу и выньте сердцевину. Перец положите в чашу блендера и пюрируйте. Картофель очистите, залейте кипятком, посолите и варите до готовности 20 минут. Слейте воду. В картофель добавьте сливочное масло, подогретые сливки и пюрируйте толкушкой. Добавьте приправу для картофеля и пюре из перца, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут. Перед подачей посыпьте тертым сыром и зеленым луком. Приятного аппетита! Узнайте больше о специях и приправах Kotanyi: Официальный сайт 👉 https://www.kotanyi.com/ru/ Телеграм 👉 https://t.me/kotanyirussia ВКонтакте 👉https://vk.com/kotanyirussia