Картофельный гратен. Один из простых вариантов пригот

Картофельный гратен Ингредиенты: Картофель очищенный - 1,200 кг (Разрезать на тонкие слайсы); Для соуса: Сливочное масло - 120 гр; Мука - 3 ст.л.; Молоко (желательно пожирнее) - 520 мл; Специи: Приправа "Роллтон куриный" - 1 ст.л.; Чёрный перец - 1/3 ч.л.; Куркума - 1/3 ч.л.; Паприка молотая - 0,5 ч.л.; Карри - 1/3 ч.л.; Кинза - 0,5 ч.л.; Приправа "12 овощей и трав" - 1 ч.л.; Сыр твёрдый - 230 гр; Прованские травы - 1-2 ч.л. Приготовление: Картофель очищенный натереть на тёрке на тонкие слайсы или нарезать ножом, как можно тоньше (1-3 мм). Для соуса: Растопить в небольшом ковше сливочное масло, всыпать муку, быстро перемешать. Влить молоко, перемешать до однородности; постоянно перемешивать до загустения соуса. Дать соусу закипеть, всыпать приправы, перемешать. Выложить в форму для запекания поочерёдно: соус-картофель-соус (пока не закончится картофель, верх - соус) Накрыть форму фольгой. Отправить запекаться в духовку на ±1 час при 200°C. Далее, посыпать тёртым сыром и прованским травами. Подрумянить в духовке. Приятного Аппетита! #рецепты #рецепт #кулинария #еда #гратен #картофель