Салат з баклажанами,солодким перцем в томатному соку ?

Інгредієнти: Баклажани 1,5 кг Помідори 1,5 кг Перець 1 кг Морква велика 3 шт Цукор 140 грам Сіль 1 ст.л з гіркою Оцет 100 мг Олія 100 грам Часник 2 середніх головки PS В відео я зробила помилку! Після того як викинули перець в каструлю до баклажанів варити не 10,а 20 хв!!!!