Қыстық салаттар мен тұздықтар: https://youtu.be/vekzuSL1Et4 Канкочи рецептті: https://youtu.be/CMPTOFsMzMs Құрамы: Пекин қырыққабаты-6кг. Су-1л.(Менде 5л. кетті) Тұз-3ас қас. (Менде 15ас қас.кетті) Тұзды суда 3 күн тұрды. Тұздығын жағып қойып 1күн сіңдіру керек,содан кейін пайдалануға болады. Салқын жерде 3-4 ай сақтауға болады.