Делаю своё вино каждый год . Рецепт простой на 1 кг ягод 300 гр сахара и 1литр 300 миллилитров воды . Ягоды перетереть с сахаром и залить водой . Через 5-7 дней процедить перелить в бутыль добавить 100 гр сахара на 1 литр процеженного вина . Установить гидрозатвор . Следить за вином переодически добавлять сахар . Гидрозатвор должен быть установлен чтобы не попадал воздух . Чтобы вино не превратилось в уксус .