Берегитесь подделок! Не весь ялтинский лук на прилавках – настоящий.

Об этом РИА Новости Крым сообщила замдиректора по научной работе НИИ сельского хозяйства Крыма Светлана Дидович. "То, что мы покупаем, это не всегда соответствует ялтинскому луку. Поскольку этот бренд всегда нравится покупателю, то иногда обычный лук, просто плоской формы, могут назвать ялтинским. Но насколько это правда – большой вопрос". По ее словам, правильный лук крымской селекции имеет свои особенности: ▪️ повышенное количество сахаров; ▪️ плоская форма и определенный фиолетовый оттенок; ▪️ количество чешуй (до 5-6), которые должны быть толстыми и сочными. 📹 Можно ли вырастить "тот самый" ялтинский лук в других регионах – узнаете в видео.