❇️Матнакаш на заквасці і з часником дуже виходить смачним, пахнючим і дуже добре смакує з червоним борщем та салом. Це чисто український підхід до венгерського хліба. Але ж добре це виходить, їси і ще хочеться. Смакота! ❤️Я робила на опарі: Вода тепла - 200 мл Цукор - 1 столова ложка Закваска - 200 мл Борошно - 250 г(180 г пшеничного + 70 г житнього) Можна зразу тісто місити як звичайне тісто на хліб на заквасці. ❤️Тісто: Вся опара + 500 мл теплої води Солі - 2 чайних ложки Олії - 1 столова ложка Борошно - 500 г (350 г пшеничного + 100-150 г житнього) ❇️Приємного вам перегляду! 🌼🌟🌼 ❤️Щиро дякую вам за ваш лайк, коментарі та підписку! 🙏🙏🙏 Українські ПАМПУШКИ-БУЛОЧКИ З ЧАСНИКОМ: https://youtu.be/inYf0i9_dQA?si=XVEnBPbG2EWpu3QG #матнакаш #хліб #закваска #часник #matnakash #bread #sourdough #garlic #DIY ❇️ Matnakash on sourdough and with garlic turns out very tasty and fragrant and tastes very well with red borscht and lard. This is a purely Ukrainian approach to Hungarian bread. But it turns out well, you eat and want more. Yummy! ❤️I did on Opara: Warm water - 200 ml Sugar - 1 tablespoon Sourdough starter - 200 ml Flour - 250 g (180 g wheat + 70 g rye) ❤️Dough: All steam + 500 ml of warm water Salt - 2 teaspoons Oil - 1 tablespoon Flour - 500 g (350 g wheat + 100-150 g rye) ❇️ Enjoy your viewing! 🌼🌟🌼 #matnakash #bread #sourdough #garlic #matnakash #bread #sourdough #garlic #DIY